바리에이션 커피 종류 ( 에스프레소 시리즈 , 골드브루 시리즈 )

바리에이션 커피 종류에는 어떤게 있을까요?

바리에이션 커피는 아메리카노같이 커피만을 마시는게 아니라.. 다른 여러가지 설탕, 우유, 초콜릿, 아이스크림 등을 섞어 마시는 커피를 총칭하여 바리에이션 커피라고 합니다.

 

우리가 일반적으로 라떼 하는 것도 에스프레소와 우유를 섞어 마시고 단 것을 기호에 따라 첨가하는 것일 일반적인데요. 바리에이션 커피는 크게 보면 머신추출을 한 에스프레소 시리즈와 더치커피로 만드는 콜드브루 시리즈로 나누게 됩니다.

첫번째로 머신 추출 커피인 에스프레소 시리즈에 대해서 알아 보겠습니다.

에스프레소는 아무것도 섞지 않은 것을 이야기 합니다. 

설탕과 같은 것은 조합 성분에서 제외 하고 조합되는 재료를 나열해 보겠습니다.

 

에스프레소 시리즈 바리에이션 커피

에스프레소 콘 파냐 조합  : 에스프레소 + 휘핑크림 

에스프레소 마키야또 조합 : 에스프레소 + 우유거품
카페 아메리카노 조합 : 에스프레소 + 물
카페 마끼아또 조합 : 에스프레소 + 우유거품
카페 마끼아또 콘 캐러맬라 조합 : 에스프레소 + 우유거품 + 카라멜소스
카페라떼 콘 캐러멜라 조합 : 에스프레소 + 우유거품 + 카라멜소스
카페 콘 파나 조합 : 에스프레소 + 생크림
카푸치노 로열 조합 : 에스프레소 +술

비엔나 조합 : 에스프레소 +생크림

카페 로얄 조합 : 에스프레소 + 브랜디/꼬냑

아이리쉬 커피 조합 : 에스프레소 + 위스키

티 카페 조합 : 에스프레소 + 홍차/ 레몬

아포카또 조합 : 에스프레소 + 아이스크림

플랫 화이트 조합 : 에스프레소 + 우유 스팀밀크
카푸치노  조합 : 에스프레소 + 우유 스팀밀크 + 우유거품
카페 모카치노  조합 : 에스프레소 + 우유 스팀밀크 +
카라멜 마키야또  조합 : 에스프레소 + 우유 스팀밀크 + 카라멜소스
카페 모카  조합 : 에스프레소 + 우유 스팀밀크 + 우유거품 + 초콜릿
카페 라떼  조합 : 에스프레소 + 우유 스팀밀크 + 우유거품
미스 사이공 라떼  조합 : 에스프레소 + 우유 스팀밀크 + 연유

 

의 조합으로 만들어진 커피 들입니다.

 

한번에 이러 조합을 조사해보고 나면서 느끼는 점이 있는데요..

너무 어려운 말을 쓴거지.. 별거 아니네.. 하는 생각과 먹어 보는 것이 맨날 먹던거만 먹네하고..

마트에서 카페, 모카, 라떼, 아보카또, 모카치노 등등 하는 것이.. 무슨말인지 이해가 되었습니다.

첨가물이 뭐냐에 따라 이름바뀐다는 것과 우리가 부르는 것이 재료이름이라는 것도 이해가 되었습니다.

설탕이나 다른 첨가물을 넣는 경우는 또 다른 조합의 맛이 될 것이고 각설탕, 설탕, 꿀, 시럽, 액상과당, 조청 등의 다양한 단맛을 내는 것을 넣게되면 어떤 조화가 될지는 모르겠습니다.

 

개인 적으로는 그냥 고유의 맛을 즐기는 편이라 설탕 같은 단맛을 내는 것을 넣지 않고 즐기는 편입니다.

 

두번째로 더치커피인 골드 블루 시리즈에 대해서 알아 보겠습니다.

 

골드블루 시리즈 바리에이션 커피

더치 조합 : 더치원액
더치 아메리카노  조합 : 더치원액 + 물
더치 라떼  조합 : 더치원액  + 우유 + 우유거품
더치 아포카또  조합 : 더치원액 + 아이스크림
더치 마키야또 조합 : 더치원액 + 스팀밀크 
돌체 라떼 조합 : 더치원액 + 우유 + 연유

 

조합으로 만들어 지게 됩니다.

 

우리가 커피숍이나 마트에서 사먹는 캔커피등은 모두 바리에이션 커피라고 생각하시면 됩니다.

에스프레소와 더치커피 원액을 그대로 마시는 분은 아마 없을거고 물이나 우유 등을 넣어 드실테네 말이죠..